Afidop: riconfermato
Antonio Auricchio presidente

Riconfermato per altri tre anni il cremonese Antonio Auricchio ai vertici di Afidop (Associazione formaggi italiani Dop e Igp). Auricchio è stato eletto all’unanimità per il suo secondo mandato durante la 34/ma assemblea dell’associazione a Villasimius (CA). Antonio Auricchio è anche presidente del Consorzio di tutela del gorgonzola e vicepresidente Assolatte. Ad affiancare Auricchio nel prossimo triennio ci sarà anche un altro cremonese Giovanni Guarneri (presidente del Consorzio di tutela del Provolone Valpadana) che avrà il ruolo di i vicepresidente . “Ringrazio- ha detto Auricchio- tutti i membri della giunta per la fiducia e il supporto in questi tre anni di crescita dell’associazione. Afidop riunisce 22 Consorzi, in rappresentanza della categoria più importante del comparto food certificato, con un valore alla produzione che oggi si attesta a 5,2 miliardi. Dal 2012 ad oggi il valore al consumo dei formaggi certificati è aumentato dell’83%, quello alla produzione di circa il 30%, l’export dell’80%, passando da 1,5 miliardi del 2012 a circa 3 miliardi del 2023. Siamo orgogliosi che i formaggi Dop e Igp rappresentino ormai stabilmente quasi il 60% dell’export a valore, confermando che i formaggi sono una categoria strategica per l’economia del Paese”. Oggi è stato annunciato anche l’ingresso di un nuovo socio, il Consorzio della Burrata di Andria Igp”. Sempre oggi è stato riconfermato alla guida di Origin Italia , associazione che raccoglie tutti i consorzi dei generi alimentari dop, igp, un altro cremonese Cesare Baldrighi.