Chiusa la trattoria Cerri, se ne va
un pezzo di tradizione cremonese

Chiude e cede l’attività la storica trattoria Cerri di piazza Giovanni XXIII. Una storia lunghissima che si è tramandata per  generazioni fino ad arrivare all’attuale gestione di Fabio Cerri. Da stamattina sulle saracinesche chiuse, è comparso il cartello di cessata attività. La trattoria chiude come già hanno fatto altri locali, penalizzata dalle lunghe chiusure dovute al Covid e con un’emergenza in più da fronteggiare dovuto al caro bollette.

Questo luogo così caro ai cremonesi dunque sarà chiuso, è stato per anni luogo di ritrovo per generazioni. Aperto nel 1929 ha visto prima i nonni, poi la gestione dei genitori di Fabio e infine lo stesso Fabio. Il locale è praticamente rimasto uguale come inalterato il menù con una cucina rigorosamente legata al territorio,  tradizionale e casalinga. Come negli anni ’30, Fabio ha ereditato tutte le vecchie ricette e quell’aperitivo dove da sempre il protagonista è il bianco nostrano accompagnato dalle polpette fatte in casa e dal frittino così caro ai cremonesi.

Silvia Galli