Dal 7 al 9 ottobre torna
la Festa del Salame

Dal 7 al 9 ottobre torna a Cremona la Festa del Salame, la kermesse dedicata ad uno dei prodotti più amati delle nostre tavole. L’evento sarà interamente dedicato alle produzioni di salame in tutte le sue forma e declinazioni, con un ricco calendario di appuntamenti, showcooking, degustazioni e incontri culturali per una tre giorni all’insegna del buon gusto, ma durante la quale non mancheranno incontri culturali, ospiti illustri, interviste e premiazioni.

Come sempre la manifestazione sarà organizzata da SGP Grandi Eventi. Il festival gastronomico si articolerà nel centro storico cremonese coinvolgendolo a trecentosessanta gradi, con un format consolidato ed un calendario di iniziative collaterali che ha, da sempre, contrassegnato la manifestazione in termini di apprezzamento e di affluenza e che quest’anno si arricchirà maggiormente.

Saranno coinvolte moltissime realtà del settore – dalle associazioni di categoria alle aziende stesse, dai Consorzi di tutela alle Cooperative – con l’intento di creare nuove opportunità di promozione, valorizzazione e crescita per l’intero tessuto produttivo e turistico del territorio.

Gli amanti della buona tavola, nei tre giorni dedicati al salame, potranno trovare produzioni artigianali di tutte le regioni, e anche dall’estero, con preparazioni, ricette e ingredienti tradizionali, ma anche inaspettati e sorprendenti.

La manifestazione è promossa dal Consorzio di Tutela Salame Cremona IGP, realtà del territorio che rappresenta alcune delle aziende produttrici di questo prelibato salume ad indicazione geografica e, per questa edizione, da Confartigianato Imprese Cremona, che promuoverà l’iniziativa presso i propri associati, vanta il patrocinio del Comune di Cremona e di Regione Lombardia.