Sabato 27 maggio torna l'Aperitivo con il Maestro nel Ridotto del Ponchielli

Sabato 27 maggio, alle 19.30, nel Ridotto del Teatro Ponchielli, secondo appuntamento di Aperitivo con il Maestro, degustazioni promosse dal Comune di Cremona e inserite nel calendario del Monteverdi Festival, per fare conoscere ed assaggiare i prodotti della Lombardia Orientale che ha ottenuto il riconoscimento di Regione Europea della Gastronomia 2017. Tutti coloro che poi assisteranno allo spettacolo del Festival Il Ballo delle ingrate e Il combattimento Tancredi e Clorinda, della Compagnia Carlo Colla & Figli, in programma alle 21, grazie alla preparazione curata dall’Agriturismo Cascina Loghetto di Crema, potranno assaporare alcuni eccellenti prodotti nel nostro territorio.

Ci saranno Grana Padano Dop del “Consorzio Tutela Grana Padano”, tagliere di salame cremasco tradizionale, tagliere di salame affumicato, insalata di faraona con uvetta e pinoli, filetto di maiale affumicato con perle di melone, dado di Salva cremasco con peperoni lombardi, uova di quaglia con rucola e riduzione al balsamico, farrotto con coriandoli di verdurine, polenta taragna fritta con trota affumicata nel fieno maggengo, crema di finocchi con ricciolo di raspadura della “Bella Lodi” di Pozzali Lodigrana (Made in Crema), spiedino caprese con mozzarello di bufala del “Al Caseificio” (Made in Crema), mostarde cremonesi e verdurine in agro dolce di “Leccornie Doc” (Made in Crema), torta Treccia d’Oro della pasticceria Treccia d’Oro di Crema (Made in Crema), trittico di frutta fresca.

Terzo ed ultimo appuntamento alle 20.15 di giovedì 1° giugno, questa volta a Palazzo Affaitati dove, alle 19, si terrà il concerto Il dolce potere delle corde, dell’ensemble Voz Latina. In questo caso verrà allestito un aperitivo, sempre con prodotti tipici East Lombardy, preparato dal ristorante Lido Ariston Sales di Stagno Lombardo.