Consorzio Tutela Gorgonzola Dop,
Auricchio confermato presidente

Il cremonese Antonio Auricchio, presidente dell’omonima azienda – l’Auricchio spa – e di Afidop (Associazione Formaggi Italiani DOP), è stato riconfermato per altri tre anni alla presidenza del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop.

Oggi, martedì 13 giugno, si è riunito il consiglio di amministrazione. Oltre alla riconferma del cremonese sono stati rinominati come vice: Alberto Dall’Asta di Lactalis e Fabio Leonardi di Igor spa.

Grande soddisfazione da parte di Auricchio che tre anni fa è stato il primo cremonese ad essere nominato ai vertici del terzo consorzio più importante d’Italia.

La produzione si attesta sui 5 milioni di forme all’anno, con una lieve flessione lo scorso anno, mentre ha tenuto invece l’export che arriva a coprire circa il 35% di forme esportate.

Silvia Galli