Il Nas di Cremona sospende
ristorante a Porto Mantovano

Ieri mattina i carabinieri di Porto Mantovano, nel corso di mirati controlli finalizzati al rispetto della normativa sulla sicurezza alimentare, hanno eseguito, insieme ai colleghi del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Cremona, un accesso ispettivo in un “ristorante pizzeria” di Porto Mantovano.

L’attività ha permesso di accertare gravissime criticità igienico-sanitarie. Tutti i locali, infatti, erano in condizioni igienico-sanitarie e strutturali inidonee per la prosecuzione dell’attività di ristorazione. In particolare, le zone bar, cucina, pizzeria e lavaggio stoviglie avevano evidenti tracce di sporcizia ed unto depositati sulle attrezzature e sul pavimento dove c’erano resti di preparazioni alimentari, mentre alle pareti erano evidenti numerose ragnatele.

Anche la cappa di aspirazione era in pessime condizioni igieniche. Alcuni locali, inoltre, erano adibiti, senza cambio d’uso, a deposito immondizie e materiale vario. Per tali motivi, a carico del legale rappresentante sono state elevate sanzioni amministrative pecuniarie per 3000 euro con la prescrizione di adeguamento. In attesa del ripristino delle condizioni igienico-sanitarie necessarie, l’attività è stata sospesa.