Novità rosa in centro
Apre Dulcemania

E’ stato inaugurato oggi, domenica 19 dicembre, il nuovo locale “Dulcemania” nel centro storico della città. Titolare Katherine Samame Fuentes di origine peruviana ma di cuore cremonese.

Viaggiando per lavoro ha visto realtà emergenti con il desiderio di portare la sua esperienza nella città di Stradivari. Ispirata da una caffetteria londinese, il sogno di Katherine era quello di fare qualcosa di estroso.

Appassionata di pasticceria gourmet ha deciso di aprire un locale total pink, portando un po’ di colore nella sua città. Non solo dolci homemade ma anche salato. Dulcemania è infatti specializzato nei brunch dove propone una colazione stile americano con avocado toast e pancake salati. Indicato anche per l’ora del tè con 150 infusi tra cui scegliere e Matcha visto le sue origini sudamericane.

Il colore rosa è stato scelto perché identifica ciò che vuole esprimere: nessuna differenza tra generi. Katherine ha dichiarato: “Pink è per il fatto che sono donna e voglio dare voce all’imprenditoria femminile. Le donne sono molto più forti di quelle che sembra, siamo materne, delicate come il colore rosa ma se ci dai delle tonalità in più possiamo essere incandescenti”.

Anita Franzini