Castelvetro, nuove modalità per la 'Sagra dello Scalogno'

Le restrizioni per il contenimento del Covid 19 fanno cambiare le modalità di svolgimento della ‘Sagra dello scalogno’ di Castelvetro Piacentino. Niente più festa in piazza, ma una sagra diffusa che vedrà promuovere questo ingrediente – di cui il piacentino è leader nella produzione – nei ristoranti e locali della zona. L’evento diffuso è previsto per la prima settimana di settembre. Circa 20 i ristoranti che aderiranno a questa nuova (e si spera temporanea) forma della sagra e i titolari hanno partecipato a una riunione con il sindaco Quintavalla per definire i dettagli, quali il menù e le modalità di valorizzazione dello scalogno.

fband