Fattorie Cremona (ex Plac) inaugura la sua 'bottega didattica'

90 soci, 150 milioni di litri di latte. Sono i numeri di plac, produttori latte associati cremona, che ormai è diventata a tutti gli effetti fattorie cremona. Ieri l’inaguruazione ufficiale, alla presenza delle autorità, con l’apertura di una bottega a persico dosimo che non è soltanto un punto vendita ma anche un percorso didattico, fatto di pannelli informativi, oggetti antichi, veri e proprio quiz e persino una sala proiezioni, dove assistere da vicino alla produzione di formaggi di qualità.