Muoversi e mangiare in modo sostenibile: a maggio concorso che premia le scuole virtuose

Valorizzare il Piedibus come alternativa ecosostenibile per andare e tornare da scuola, promuovere l’educazione al gusto e attenzione agli sprechi di cibo, spronare ad eseguire correttamente la raccolta differenziata. Queste le finalità della quarta edizione del concorso Piccoli passi per un comportamento sostenibile, in programma dal 2 al 25 maggio, promosso dall’Assessorato alle Politiche Educative e all’Istruzione in collaborazione con l’Assessorato all’Ambiente.
La nuova edizione del concorso è stata illustrata questa mattina dalla Vice Sindaco con delega all’Istruzione Maura Ruggeri, dall’Assessore all’Ambiente Alessia Manfredini e dalla Dirigente del Settore Politiche Educative Silvia Toninelli affiancata dalla referente del progetto Stefania Reali, alla presenza di Primo Podestà, Direttore Generale di Linea Gestioni, Nicoletta Amoretti, responsabile del Centro Cottura di Cremona di CAMST, Giorgio Feraboli Presidente di Farmacie Comunali e Maria Zoppi, Area Manager Gruppo ADMENTA Itala S.p.A., sostenitori del concorso fin dalle sue prime edizioni.

“Piccoli passi per un comportamento sostenibile è un invito a consumare meno riducendo gli sprechi di cibo, a consumare meglio utilizzando cibi sani, naturali, poco trasformati, a muoversi di più e a produrre meno rifiuti indifferenziati per ottenere molteplici vantaggi in termini di salute e di salvaguardia dell’ambiente e delle risorse della terra”, ha dichiarato tra l’altro la Vice Sindaco Maura Ruggeri.
“La volontà dell’Amministrazione – ha poi aggiunto la Vice Sindaco – è accrescere anche in questo modo l’impegno nelle piccole azioni quotidiane per un’educazione ai consumi più consapevole e rispettosa dell’ambiente, invitando i bambini a riflettere su alcuni temi strettamente legati alla vita di tutti i giorni”.

Il concorso si caratterizza per l’attenzione ai comportamenti, la messa in pratica quotidiana dei principi di sostenibilità ambientale e di attenzione alla salute iniziando dai bambini e dagli adulti che fanno loro da riferimento: genitori, insegnanti, operatori scolastici. Coinvolge tutte le scuole primarie statali distribuite in 14 plessi con 2430 bambini. La novità di questa edizione è l’introduzione della sezione “+mobilità sostenibile” rivolta alle scuole che non hanno il servizio piedibus attivo ma che, nel mese di maggio, vogliano attivare azioni di promozione della mobilità sostenibile, quali promuovere una o più giornate “Andiamo a scuola a piedi o in bicicletta” o sperimentare almeno una settimana di piedibus.
Il concorso prevede quindi 5 sezioni che comprendono azioni sostenibili che tutti, proprio iniziando dai più piccoli, posso svolgere quotidianamente:

+ PIEDIBUS (solo per le scuole che hanno il servizio piedibus)
La sezione è riservata alle sole scuole primarie nelle quali è presente il piedibus: Capra Plasio, Boschetto, Don Primo Mazzolari, S. Ambrogio, Stradivari, Monteverdi e Manzoni. E’ un’opportunità per valorizzare e sostenere il piedibus come momento educativo per i bambini e per gli adulti, un’occasione per riflettere su come le condizioni ambientali siano strettamente legate alla vivibilità del quartiere e della città e di come ciascuno, bambino e adulto, possa fare qualcosa per incidere sul benessere della collettività. A tutti i bambini che vi partecipano verrà distribuito un blocchetto di “biglietti corse piedibus”. Ogni biglietto dovrà essere completato con l’indicazione della scuola e della classe di appartenenza e consegnato ai genitori o ai volontari accompagnatori ad ogni corsa. Il numero dei biglietti consegnati darà un punteggio alla classe e alla scuola.

+ MOBILITA’ SOSTENIBILE (per le scuole che non hanno il servizio piedibus)
Questa sezione è rivolta alle scuole che non hanno il servizio piedibus ma che nel mese di maggio attiveranno almeno un’azione di mobilità sostenibile tra quelle indicate: promuovere una o più giornate di “Andiamo a scuola a piedi o in bici” (con numero partecipanti e foto a documentazione); sperimentare almeno 1 settimana di piedibus (con numero partecipanti, percorso e foto a documentazione)

– CAMBI + EDUCAZIONE AL GUSTO (per tutte le scuole)
Per promuovere l’educazione al gusto e ad una sana alimentazione è necessario proporre una dieta molto varia ed incentivare l’assaggio di tutti i cibi proposti, evitando le richieste di “cambi pasto”. L’Ufficio Ristorazione del Settore Politiche Educative misurerà ogni giorno il numero dei cambi richiesti dalle singole scuole (saranno naturalmente garantite tutte le diete speciali) per verificare dove ci sia più attenzione a questo aspetto. In occasione della giornata della “festa delle verdure”, organizzata per promuovere il consumo di verdure tra i bambini, il punteggio premiante assegnato sarà raddoppiato.

– SPRECHI ALIMENTARI (per tutte le scuole)
Nel sistema agroalimentare sono molte le componenti che contribuiscono allo spreco del cibo prodotto e quindi al peggioramento del livello di impatto ambientale, ma nei paesi ricchi i principali responsabili di queste perdite si collocano alla fine della filiera, nei negozi, nelle mense e nelle case. Per questo è importante intervenire promuovendo un’educazione contro lo spreco alimentare. L’Ufficio Ristorazione misurerà quotidianamente la percentuale di cibo non consumato e quindi “sprecato” e premierà ovviamente la scuola con meno avanzi nel cestino. Anche in questo caso, in occasione della giornata della “festa delle verdure”, organizzata per promuovere il consumo di verdure tra i bambini, il punteggio premiante assegnato sarà raddoppiato.

+ RACCOLTA DIFFERENZIATA (per tutte le scuole)
Grazie alla collaborazione con Linea Gestioni sarà controllata la quantità dei rifiuti indifferenziati prodotti premiando una migliore differenziazione. Scopo del concorso è dare un ulteriore impulso al sistema della raccolta differenziata nelle scuole, già attiva da anni, perché si psosano correggere eventuali criticità e diventare una pratica quotidiana assimilata da svolgere tutto l’anno. Per quattro settimane, dal 2 al 25 maggio 2018, saranno misurati i comportamenti sostenibili dei bambini e verrà stilata una graduatoria delle scuole più virtuose.

Sarà assegnato un premio per ogni sezione di concorso:
alla scuola che avrà utilizzato più piedibus (verrà premiata anche la classe che all’interno di ogni scuola totalizzerà più corse piedibus)
alla scuola che avrà fatto meno sprechi alimentari
alla scuola che avrà fatto meno cambi pasto e più educazione al gusto
alla scuola che avrà fatto più raccolta differenziata

Alle scuola che avrà un punteggio maggiore nella sezione “+ MOBILITA’ SOSTENIBILE” sarà assegnato un riconoscimento speciale.

Il concorso si avvale del sostegno e della collaborazione della ditta CAMST, che si occupa di ristorazione scolastica e di piani di educazione alimentare, da Farmacie Comunali Gruppo Admenta Italia, attiva nella promozione della salute, e di Linea Gestioni, gestore del sistema della raccolta differenziata per la città.

La premiazione si terrà il 31 maggio alle 16.30 a Palazzo Cittanova e sarà allietata dallo spettacolo “Riciclando: l’epopea dei rifiuti” di Manicomics Teatro, sostenuto nell’ambito delle azioni del progetto Urban WINS.

Il concorso “Piccoli Passi per un Comportamento Sostenibile” vede il coinvolgimento anche di atleti e presidenti di alcune società sportive che il 2 maggio, primo giorno del concorso, si presenteranno alle fermate del Piedibus, per spiegare l’importanza di fare attività fisica per stare bene, crescere e socializzare.