'Scegli il tuo menù, alimenta il tuo benessere', mercoledì 21 febbraio ultimo incontro

Mercoledì 21 febbraio, alle 17.30, nella Sala Zanoni di via Vecchio Passeggio, 1, si terrà il terzo e conclusivo appuntamento della rassegna Scegli il tuo menù alimenta il tuo benessere, interamente dedicato alla cucina e ai suggerimenti ed ai consigli di alcuni chef. L’incontro, introdotto e presentato dalla vice sindaco con delega all’Istruzione Maura Ruggeri, prevede un’intera sessione di show cooking nel corso della quale i cuochi si alterneranno per presentare dal vivo ricette gustose e sane, facili da preparare anche a casa, adatte sia per adulti che bambini.

Ogni piatto preparato potrà poi essere assaggiato dai partecipanti. Anche le ricette, con dosi ed ingredienti precisi, saranno messe poi a disposizione così che ognuno dei presenti le possa sperimentare di persona. La partecipazione è libera e aperta a tutti. Durante l’incontro verrà inoltre brevemente presentato il progetto Scegli il tuo menù, alimenta il tuo benessere, che ha lo scopo di sperimentare nuovi strumenti di educazione alimentare rivolti agli utenti del servizio di ristorazione scolastica. Il progetto prevede una possibilità, per ora unica in Italia, nell’ambito della ristorazione scolastica e cioè quella di poter scegliere tra due menù alternativi, uno“standard” ed uno “sperimentale”.