Regione Eu Gastronomia, i sindaci: 'Ci sostenga anche l'assessorato all'Agricoltura'

Al Vinitaly di Verona oggi è stato il giorno del progetto “Cantina Erg”, ovvero la Lombardia Orientale come Regione Europea della Gastronomia nel 2017. Un appuntamento a cui hanno partecipato il sindaco di Cremona Gianluca Galimberti, accompagnato da Barbara Manfredini, il sindaco di Bergamo Giorgio Gori, il vicesindaco di Brescia Laura Castelletti e Mattia Palazzi, sindaco di Mantova. Tutti gli amministratori hanno chiesto, alla presenza dell’assessore Gianni Fava, che anche il suo assessorato (Agricoltura) venga coinvolto nello sviluppo di Erg, in aggiunta a quello del Commercio targato Parolini. La nostra città e le altre tre della Lombardia orientale si confermano unite più che mai nel progetto di valorizzazione sinergica anche del turismo, gastronomico e enogastronomico, per mettere in piedi un’area omogenea del buongusto. A Bergamo, in piazza Dante, ci sarà la cantina Erg, ovvero un luogo dove si alterneranno chef dei quattro territori per cucinare, spiegare e dare vita a piatti tipici della Lombardia orientale accompagnati da un buon calice di vino. Luogo fondamentale che dal 2017 servirà come punto focale per il progetto Erg. I sindaci poi si sono concessi un brindisi con i vini del territorio. Un brindisi, naturalmente, al progetto Erg e al suo decollo sempre più vicino.

Federica Bandirali