Alla fine Eataly ha scelto Piacenza Anche Galimberti all'inaugurazione

Quando a Cremona, nel marzo 2013, aveva iniziato a circolare la voce che l’Hamburgheria Italiana di Eataly avrebbe aperto sotto la Galleria 25 Aprile, i commercianti della nostra città avevano già iniziato a gioire e a farsi due conti in tasca per i proventi che il giro di clienti di Eataly avrebbe portato in centro. E invece poi no. Niente da fare. Pochi mesi dopo la conferma che Eataly non aveva trovato un accordo economico d’affitto. Oltre il danno, comunque, la beffa: domenica sera, in una serata su invito, è stato inaugurato il nuovo store di Eataly che alla fine ha scelto Piacenza, sullo Stradone Farnese, con tanto di accordo con il parcheggio dell’ex Cavallerizza. Il negozio di eccellenze alimentari italiane aprirà ufficialmente i battenti, per tutti, domani alle 10 ma si preannuncia già un punto di riferimento per l’agroalimentare della zona. Non soltanto un supermercato di lusso del buon cibo ma anche locale con tanti ristoranti dedicati ai primi piatti, al pesce, alla carne, al pesce e ovviamente salumi e formaggi del territorio piacentino con aggiunta di un bar-pasticceria. E Cremona? Resta ancora una volta a bocca asciutta, nonostate abbia fatto dell’agroalimentare il cavallo di battaglia per Expo 2015. Cremona, in qualche modo, era presente all’evento: niente torrone tra gli scaffali, anzi, tanti salumi e tipicità emiliane, ma a portare gli omaggi della nostra città il sindaco Galimberti e l’assessore Barbara Manfredini che hanno preso parte alla serata. A onor del vero, i due sono stati invitati dal sindaco di Piacenza Dosi e sono stati visti anche parlare con il patron di Eataly, Oscar Farinetti. Che sia sintomo di qualcosa di buono anche per la nostra città?

Federica Bandirali

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